Cette journée leur a permis de voir les nombreux plateaux techniques (bâtiment, coiffure, boulangerie, menuiserie, vente, peinture, mécanique auto, etc…) sur lesquels étaient d’ailleurs présents beaucoup d'anciens élèves, puis d’entendre une présentation de l’apprentissage et de la recherche de patron, et enfin de visiter l’internat. Les élèves ont aussi pu se restaurer au self dont une partie des plats sont préparés par les apprentis.